citerne

Notre engagement qualité totale

La coopérative Les Celliers Associés est engagée dans une démarche qualité totale, qui s’étend de la production des pommes chez ses adhérents producteurs à l’embouteillage des produits.

Qualité, traçabilité et certifications

Cette démarche qualité permet une totale traçabilité des pommes, de leur production au verger jusqu’à leur réception sur le site de transformation. Bénéficiant depuis 2002 de la certification Agri Confiance®, elle implique les producteurs et la coopérative dans une dynamique commune d’amélioration continue. Ainsi, les adhérents s’engagent à enregistrer et optimiser l’ensemble des interventions garantissant la traçabilité des produits, tandis que la coopérative leur apporte une assistance technique et administrative favorisant une meilleure maîtrise du verger. Le respect du cahier des charges élaboré par les responsables de la transformation permet le travail de fruits conformes à nos exigences et une garantie de la traçabilité permanente.

La coopérative a également obtenu en 2002 la certification ISO 9001 version 2000, remplacée depuis par l’IFS, qui assure la fabrication de produits sains et conformes à la réglementation en vigueur en matière de sécurité alimentaire et de maîtrise de l’hygiène, et qui garantit :
– La satisfaction du client
– Une démarche d’amélioration continue des outils industriels et commerciaux

Par ailleurs, notre activité de transformation s’opère sous le contrôle de Bureau Veritas Certification qui atteste de l’élaboration de nos cidres sous IGP* (produits à partir de 100% de pommes de Bretagne et embouteillés en Bretagne) et du contrôle des vergers en culture biologique.
* Indication Géographique Protégée

Notre engagement envers l’environnement

Depuis plusieurs années, une politique de respect de l’environnement a été instaurée à toutes les étapes de fabrication du cidre, dans le but de protéger l’environnement direct et les alentours de l’estuaire de la Rance, intégrant :

  • Une culture raisonnée des vergers
  • Un accompagnement technique vers l’Agriculture Biologique
  • Une unité de production économe en eau et en énergie
  • Un retraitement des eaux usées grâce à une station d’épuration créée en 1997

territoire-predilection
ValDeRance-preHome-2OK

Une exigence d’adaptabilité et de réactivité

Notre objectif est de répondre le mieux possible aux attentes de nos clients en termes d’offre de produits et de conditionnement. Pour cela, grâce à une grande capacité d’innovation, de nouveaux produits sont régulièrement lancés.
Enfin, pour satisfaire tous nos clients, nous offrons une large gamme de produits adaptés à tous les moments de consommation.