Galette au chocolat 900x600

Galette au chocolat

Pour 6 personnes | Préparation : 10 minutes | Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 tablette et demi de chocolat à cuire coupé en morceaux
  • 1 sachet de poudre d'amandes
  • 10 cl de crème liquide
  • beurre de cuisine
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation

  • Installer sur la plaque de votre four, 1 des 2 pâtes brisées avec son papier sulfurisé
  • Faire fondre le chocolat à cuire dans un récipient, avec un morceau de beurre, au micro-ondes
  • Ajouter à cette préparation, la crème liquide et les amandes en poudre
  • Verser la préparation sur la pâte, en laissant environ 1,5 cm de côté
  • Badigeonner, à l'aide d'un pinceau et de jaune d'oeuf battu, le tour de la pâte
  • Disposer l'autre pâte, bien au dessus de la première, de façon à recouvrir la préparation
  • Tartiner le haut de la galette, avec le reste de jaune d'oeuf et de beurre fondu
  • Enfourner à 180°C (th 6), pendant environ 20 min

Le mot du Maître de Chai :
« Pour un mariage royal, accordez le chocolat au cidre et poire. »

Imprimer Partager

Produit associé : Picto Envie de Poire Cidre et poire - Envies de... gourmandises & chocolat ? Voir le produit associé