galette andouille et roquefort

Galette du terroir

Pour 2 personnes | Préparation : 15 minutes | Cuisson : 5 minutes

Ingrédients

  • 2 galettes + 2 noix de beurre
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%
  • 25g de roquefort
  • 8 tranches d’andouille

Préparation

  • Faire fondre le roquefort dans la crème fraîche.
  • Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre, déposez la galette. Tartiner le fond avec la crème au roquefort.
  • Déposer 4 tranches d’andouille et plier en triangle. Servir accompagné d’une bonne salade.

Les recettes de Céci | Val de Rance
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