Assiette de poulet sucré-salé

Poulet sucré-salé

Pour 4 personnes | Préparation : 20 minutes | Cuisson : 30 minutes

Ingrédients

  • 4 morceaux de poulet
  • 750 grammes de pomme de terre nouvelles
  • 250 grammes de carottes
  • 1 bouteilles de cidre Envies de... doux Val de Rance
  • 1 briquette de crème
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 1 paquet de lardons
  • Thym et laurier
  • 2 cuillerées à soupe de Maizena
  • poivre
  • 1 cube de bouillon

Préparation

  • Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte avec de l'huile. Réserver. (retirer l'excédent de gras)
  • Faire revenir les oignons, l'ail lardons et réserver. (retirer l'excédent de gras)
  • Verser la Maizena dans la casserole qui a servi à faire dorer le poulet et ajouter de l'eau, laisser épaissir.
  • Puis ajouter le cube de bouillon, la bouteille de cidre doux Val de Rance puis le poulet puis le thym et le laurier.
  • Laisser mijoter et pendant ce temps cuire à la vapeur les carottes et pommes de terre. Ajouter l'ail, l'oignon et les lardons.
  • Laisser mijoter. Rectifier l'assaisonnement avec un peu de poivre.

Girls'n Nantes | Val de Rance
Recette inédite à retrouver sur
Girls’n Nantes
dans le cadre du concours de recettes
avec les bloggeuses bretonnes

 

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