Salade du Sud-Ouest 900x600

Salade du sud-ouest

Pour 4 personnes | Préparation : 10 minutes

Ingrédients

  • Salade de roquette
  • Tomates séchées
  • 1 oignon rouge
  • Tranches de magret de canard fumé
  • Pignons de pain
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • Vinaigre Balsamique

Préparation

  • Pelez et émincez l'oignon rouge
  • Mélanger délicatement, dans un saladier : la roquette, l'oignon émincé, les tomates séchées et les tranches de magret fumé
  • Arroser de vinaigrette (huile d'olive, vinaigre balsamique, sel et poivre)
  • Parsemer de pignons de pain

Le mot du Maître de Chai :
« Pour ce plat estival léger, préférez un cidre également léger et peu amertumé, ou un cidre demi-sec. »

La salade du sud-ouest, avec ses pignons de pin, sa roquette et ses tranches de magret de canard séché, est un plat tout en légèreté. Pour l’accompagner, optez pour le cidre Brut Envies de « grillades & salades » qui, grâce à son goût frais et léger, s’accordera à merveille avec cette recette. La salade du sud-ouest est un plat simple, savoureux et facile à préparer : un plat parfait pour l’été, en famille ou entre amis, à déguster accompagné d’un cidre léger.

Le cidre Brut Envies de « grillades & salades »

Le cidre Envies de « grillades & salades » c’est un cidre brut au goût frais et léger qui s’accorde parfaitement avec les salades, grillades et plats d’été. Le cidre brut Envies de… c’est le cidre parfait à partager, pour des dégustations à tout moment, lors d’un pique-nique ou encore au moment d’un barbecue familial ! Découvrez les autres cidres de la gamme Envies de… : ils répondront à la perfection à chacune de vos envies : cidre rosé apéritif et tapas, cidre doux plaisirs sucrés et desserts, cidre et poire Envie de « gourmandises & chocolat »… Le cidre n’a pas fini de vous étonner !

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