Préparation :

1. Pour les rillettes :
   Ecraser à la fourchette le saumon en boîte après l'avoir bien égoutté
   Au mixeur, mettre le saumon fumé, le jus de citron, la crème liquide et le beurre
2. Mixer très fin puis mélanger avec le saumon en boîte
   Laisser au frais pendant 3 heures
3. Pour les blinis :
   Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis laisser reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur
   Faire chauffer du beurre dans une poêle
4. Déposer des petits tas de pâte dans la poêle
   Faire dorer les blinis de chaque côté