Club des Cidronomes

Paroles des cidronomes

Ce sont les passionnés qui en parlent le mieux

Journalistes, blogueurs, chefs, boulangers, crêpiers, restaurateurs... Partagez les témoignages de ceux qui, comme vous, cultivent une vraie passion pour le cidre ! Un souvenir d’enfance, une recette cidronomique, la dégustation d’un nouveau cidre… Le cidre démultiplie les sensations et délie les langues. Le cidre est une source d’inspiration inépuisable pour les épicuriens. Vous souhaitez vous aussi exprimer votre passion du cidre ? Laissez-nous votre témoignage !

Charles SOUSSIN

Chef de Cuisine Création Conseil

J’ai eu plusieurs fois le plaisir d’imaginer pour Val de Rance des recettes pour accompagner et sublimer ses fines bulles. Notre dernière collaboration m’a conduit à revisiter la traditionnelle galette des rois en sucettes à partager. Une manière originale de bousculer la tradition et de faire écho à l’originalité de la gamme Envie de Val de Rance.

Thierry de Ferrand

Producteur de pommes et Président de la Coopérative

Le cidre, c'est surtout un souvenir d'enfance où l'on filait au tonneau pour goûter le cidre de l'année. J’aime son goût frais et fruité. Il y a 6 ans, j'ai découvert le cidre rosé qui se déguste autrement qu'avec des crêpes ou des galettes

MATTHIEU DALMAIS

Chef pâtissier - BOULOM

Marier Granny Smith et fines bulles Val de Rance au sein d’une recette de crêpe Suzette est une évidence pour jouer l’accord plus que parfait cidre & crêpe à la Chandeleur, la recette que j’ai imaginé pour Val de Rance est toute simple mais propose une nouvelle expérience gustative autour de la crêpe.

PARTAGEZ VOTRE TÉMOIGNAGE

Partagez-vous aussi votre passion, envoyez nous votre témoignage, votre expérience en quelques lignes !