Gammes

Cidres Envies de...

Partagez les nouveaux moments cidres ouverts à toutes vos envies

Bonne nouvelle pour les gourmands et les gourmets : avec la gamme de cidres Envies de… tout est possible et permis ! Val de Rance a créé une gamme unique qui invite à partir à la découverte de nouvelles associations mets et cidres, pour accompagner les saveurs sucrées et salées. Osez les accords audacieux grâce aux caractéristiques gustatives de la gamme. Envies de… bouscule les habitudes. Désormais le cidre se marie à toutes les envies culinaires.

Et vous, quelles sont vos envies ?

Sucrée ou salée, à chaque envie son cidre !

Val de Rance a élaboré la gamme Envies de…pour tous les moments à partager en famille et entre amis afin d’apporter une note d’audace et de bon goût ! Pour chaque bouteille de cidre Envies de… notre maître de chai a développé des recettes uniques, à partir de sélections de variétés de pommes à cidre spécifiques. Il a réalisé des assemblages qui permettent de nouvelles associations gustatives. Préparez-vous à vivre de nouvelles expériences cidronomiques !

Cidre brut Envies De...

Cidre brut Envies de…

Grillades & Salades

L’été mais aussi toute l’année, servez vos grillades et vos salades avec ce cidre au goût frais et léger. Élaboré à base de pommes douces et acidulées, le cidre brut « grillades & salades » est agréable en bouche avec une pointe d’acidité qui vient compléter sa saveur subtile. Un équilibre trouvé par le Maître de Chai Alain Lepage qui a reçu la médaille d’argent au Concours Général Agricole Paris 2017.

  • Vol. : 75cl
  • Degrés : 4.5% Vol.
Cidre Doux Envies De...

Cidre doux Envies de…

Plaisir sucré & dessert

Au goûter ou en fin de repas, accompagnez tout naturellement vos desserts avec ce cidre particulièrement fruité au goût léger et sucré. Élaboré à partir de pommes douces et douces amères, le cidre doux « plaisir sucré & dessert » développe des arômes de pommes compotées et une saveur moelleuse particulière. Il a reçu la médaille d’Or au Concours Général Agricole Paris 2018.

  • Vol. : 75cl
  • Degrés : 2% Vol.
Cidre Et Poire Envies De...

Cidre Poire Envies de…

Gourmandises & Chocolat

Pour sublimer vos desserts et vos préparations au chocolat, n’hésitez pas. Réalisé à partir d’un assemblage de poires et de pommes, ce cidre est parfait pour révéler les saveurs chocolatées. Le cidre et poire « gourmandises & chocolat » séduira avec son goût subtil de poire fraîche, et ses arômes juteux et onctueux. Plus acidulé que le cidre doux de la gamme, il apporte ainsi une note rafraîchissante et fruitée supplémentaire

  • Vol. : 75cl
  • Degrés : 2.5% Vol.
Cidre Rosé Envies De...

Cidre Rosé envies de…

Apéritif & tapas

Pour un apéritif frais et pétillant, choisissez ce cidre à la couleur rosée éclatante et au gout acidulé, enrichi d’arômes de fruits exotiques et de fleurs. Moins sucré qu’un cidre doux et plus acidulé qu’un cidre brut, Envies de cidre rosé « apéritif & tapas » est une recette composée de différentes variétés de pommes, dont une sélection de pommes à chair rouge qui lui confère cette couleur et cet arôme

  • Vol. : 75/33cl
  • Degrés : 2.5% Vol.

LES ACCORDS CIDRE ET METS

Les expériences cidronomiques

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