Coopérative

La Coopérative et ses engagements

Notre engagement pour la qualité

Val de Rance, la qualité pour référence

Notre coopérative Les Celliers Associés, qui produit les cidres Val de Rance, est engagée depuis plusieurs années dans une démarche qualité totale, de la culture des pommes jusqu’à l’embouteillage et l’expédition des produits. Au-delà des certifications et des récompenses qui sont la juste reconnaissance de notre savoir-cidre, nous défendons depuis toujours la qualité cidrière de Bretagne.

Sélectionner les variétés des pommes pour créer l’originalité, rester fidèle à la tradition tout en sachant la renouveler, faire coopérer les hommes avec la Terre : c’est dans la nature de notre coopérative !

La qualité certifiée Agri Confiance

Notre coopérative bénéficie depuis 2002 de la certification Agri Confiance®. Celle-ci reconnaît la valeur qualitative, sociale et environnementale de notre production. Elle prouve l’engagement de notre coopérative et de nos producteurs en faveur d’une démarche plus respectueuse de l’environnement : gestion des déchets, maîtrise des ressources naturelles (eau, énergie, sols, biodiversité).

 

La traçabilité totale, des pommes à la bouteille de cidre

Au côté de nos producteurs adhérents, notre coopérative est impliquée dans une dynamique commune d’amélioration continue, à tous les niveaux : transparence, sécurité des aliments, production raisonnée pour une alimentation durable. Nous garantissons ainsi une traçabilité totale de nos produits, de la production des vergers jusqu’au site de transformation et à l’expédition. Nos producteurs s’engagent à respecter le cahier des charges élaboré par nos soins, tout en pouvant compter sur nos conseils et notre assistance, pour produire des fruits conformes à nos exigences.

Origine Bretagne et gamme bio certifiées

Fière de la tradition cidrière bretonne, notre coopérative s’engage à élaborer des cidres sous IGP (Indication Géographique Protégée) produits à partir de pommes 100% de Bretagne et embouteillés en Bretagne. Le label IGP est un gage de confiance pour tous les amateurs de cidres de caractère.

Notre coopérative, engagée de longue date pour la santé et l’environnement, produit également une gamme bio, à partir des vergers en culture biologique. Cette production bio, comme le label IGP, est attestée par le Bureau Veritas Certification.

Notre engagement pour l'environnement

Depuis plusieurs années, nous avons pris le parti d’instaurer à toutes les étapes de fabrication de nos cidres, une politique de respect de l’environnement.

– Une culture raisonnée des vergers
– Un accompagnement technique des producteurs vers l’Agriculture Biologique
– Une unité de production économe en eau et en énergie
– Un retraitement des eaux usées grâce à une station d’épuration créée en 1997

En 2017, la cidrerie Val de Rance a ainsi réceptionné 7% de pommes en bio, auxquels s’ajoutent les vergers en conversion bio qui représentent déjà 17% des volumes. D’ici 3 ans, notre coopérative devrait pouvoir compter sur un approvisionnement bio pour 25% de la production. Nos producteurs bio sont principalement situés en Bretagne, dans un périmètre de 30 minutes autour de la cidrerie.

Notre engagement pour la satisfaction clients

Une exigence d’adaptabilité et de réactivité

Alliant tradition et modernité, notre coopérative a pour objectif de répondre le mieux possible aux attentes des clients et des consommateurs. Pour cela, nous créons de nouveaux produits et conditionnements, grâce à la capacité d’innovation de toutes nos équipes et au talent de notre maitre de chai.

Preuve de cette excellence, notre coopérative a obtenu la certification IFS. Cette certification garantit la fabrication de produits sains et conformes à la réglementation en vigueur, en matière de sécurité alimentaire et d’hygiène. La certification IFS nous pousse à toujours mieux satisfaire nos clients et à améliorer sans cesse nos process.

 

Un grand choix de cidres multi-récompensés

En tant que coopérative cidrière reconnue, nous avons pour mission de promouvoir le cidre et de développer sa consommation (avec modération bien entendu). Avec notre marque Val de Rance, nous offrons un grand choix de cidres de qualité, adaptés à tous les goûts et à tous les moments de consommation.

Le savoir-faire Val de Rance est récompensé tous les ans au Concours Général Agricole Paris. De 2014 à 2017 : Val de Rance a remporté 14 médailles dont 5 en or.

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