Recettes

Brownies au chocolat

  • Pour : 4 pers.
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
Brownies au chocolat et cidre Poire Envies de...

Ingrédients :

  • 250 g de chocolat noir
  • 150 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60 g de farine tamisée
  • 3 oeufs
Suggestion d'association : Cidre Poire Envies de…

Préparation :

  1. Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier
    Laissez le fondre doucement au bain-marie
    Plongez un pinceau dans le beurre fondu et badigeonnez votre moule à manqué
  2. Préchauffez le four thermostat 6 (180°)
    Mélangez le chocolat fondu avec le beurre. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les oeufs battus en omelette avec une petite pincée de sel
  3. Ajoutez enfin la farine
    Versez dans le moule et enfournez pour 15 mn
    Laissez reposer 5 mn dans le four éteint
  4. Laissez refroidir environ 1/2 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures
    Démoulez le gâteau et découpez le en parts individuelles