Recettes

Cidromel

  • Pour : 6 pers.
  • Préparation : 5 minutes
Cidromel au cidre Brut de Bretagne

Ingrédients :

  • 1 bouteille de Cidre Val de Rance
  • 4 cuillères à soupe de miel liquide
  • 1 cuillère à café de poudre de cannelle
Suggestion d'association : Cidre brut de Bretagne

Préparation :

  1. Dans un bol, délayez le miel liquide avec 1 verre de cidre que vous lui incorporerez peu à peu
  2. Versez le reste de la bouteille de cidre dans une cruche, ajoutez le mélange miel et cidre, la cannelle et mélangez bien
  3. Mettez au moins 2 heures au réfrigérateur, servez très frais

Le mot du Maître de Chai :

« Choisir pour ce cocktail un cidre brut Envies de… permet de contre-balancer le côté sucré du miel.
Un cidre brut Bolée Celte accompagnera le goût épicé et le parfum prononcé de la cannelle. »