Recette samossas aux anchois et artichauts.

Samossas aux anchois et parmesan

Pour 6 personnes | Préparation : 20 minutes | Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

  • 1 paquet de feuilles de briks
  • 1 bocal de fonds d'artichauts
  • Copeaux de parmesan
  • Anchois
  • Tomates séchées
  • Basilic
  • Huile d'olive pour badigeonner

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°.
  • Découpez les feuilles de brick en bandes de 7 cm de large.
  • Découpez les coeurs d'artichaut en 4, les tomates séchées en lamelles.
  • Ciselez les feuilles de basilic.
  • Sur l'extrémité de chaque bande, déposez un filet d'anchois, un quart de cœur d'artichaut, un ou deux copeaux de parmesan, deux lamelles de tomate séchée, un peu de basilic.
  • Pliez en forme triangulaire les samossas
  • Déposez les samossas au fur et à mesure sur une plaque à four.
  • Badigeonnez-les d'huile d'olive au pinceau des deux côtés
  • Enfournez pour 20 mn en les retournant à mi-cuisson, sortez-les quand ils sont joliment dorés.

Snapulk
Recette inédite réalisée par Snapulk
dans le cadre de « L’atelier cidre & bloggeurs culinaires »

Crédits photo : Anne Demay-Reverdy

 

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