Journalistes, blogueurs, chefs, boulangers, crêpiers, restaurateurs… Partagez les témoignages de ceux qui, comme vous, cultivent une vraie passion pour le cidre ! Un souvenir d’enfance, une recette cidronomique, la dégustation d’un nouveau cidre… Le cidre démultiplie les sensations et délie les langues. Le cidre est une source d’inspiration inépuisable pour les épicuriens. Vous souhaitez vous aussi exprimer votre passion du cidre ? Laissez-nous votre témoignage !
Tout Doux, Tout Brut et Tout Fruité, 3 saveurs qui ont raisonné comme une évidence lorsque Val de Rance m’a demandé d’imaginer de délicieuses recettes de snacking pour faire écho à l’univers très frais et léger de ses canettes. En accompagnement de petits sandwichs ou salades, les fines bulles des canettes de cidre Val de Rance sont aussi simples à vivre, que mes recettes sont à réaliser !
AnneCé Bretin
La bolée de cidre est un peu ma "première gorgée de bière". Au mois d'août, le jour de ma fête, pour l'apéro j'avais le droit à une bolée de cidre - doux évidemment ! Le goût cidre est pour moi un souvenir tout particulier.
Le cidre est pour moi la boisson ultime à partager entre amis pour un apéro estival.
Petite, mes parents dégustaient du champagne. Pour les accompagner, il me servaient un verre de cidre, j’avais l’impression d’être une grande, de boire un apéritif « comme les grands » !
Le cidre Val de Rance me rappelle tout simplement mon enfance, en Bretagne, auprès de ma famille, à déguster de délicieuse galettes.
Le cidre Val de Rance représente pour moi les apéritifs partagés en famille et entre amis, au soleil, à profiter simplement de la vie !
Pour Pâques 2017, Val de Rance nous avait donné carte blanche pour créer un chocolat à l’image du cidre & poire Val de Rance. En créant une truffe au basilic et à la vanille, l’idée a été d’appuyer par le basilic la fraîcheur du cidre Val de Rance, tout en accompagnant la légèreté de ses bulles de la douceur délicate de la vanille. La poire et le chocolat au lait sucraient subtilement cet accord. Quant au chocolat noir, il venait soutenir l’ensemble apportant profondeur, équilibre, et intensité. Une association onctueuse et gourmande.
J’ai eu plusieurs fois le plaisir d’imaginer pour Val de Rance des recettes pour accompagner et sublimer ses fines bulles. Notre dernière collaboration m’a conduit à revisiter la traditionnelle galette des rois en sucettes à partager. Une manière originale de bousculer la tradition et de faire écho à l’originalité de la gamme Envie de Val de Rance.
Partagez-vous aussi votre passion, envoyez nous votre témoignage, votre expérience en quelques lignes !
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