Journalistes, blogueurs, chefs, boulangers, crêpiers, restaurateurs… Partagez les témoignages de ceux qui, comme vous, cultivent une vraie passion pour le cidre ! Un souvenir d’enfance, une recette cidronomique, la dégustation d’un nouveau cidre… Le cidre démultiplie les sensations et délie les langues. Le cidre est une source d’inspiration inépuisable pour les épicuriens. Vous souhaitez vous aussi exprimer votre passion du cidre ? Laissez-nous votre témoignage !
Marier Granny Smith et fines bulles Val de Rance au sein d’une recette de crêpe Suzette est une évidence pour jouer l’accord plus que parfait cidre & crêpe à la Chandeleur, la recette que j’ai imaginé pour Val de Rance est toute simple mais propose une nouvelle expérience gustative autour de la crêpe.
La bolée de cidre est un peu ma "première gorgée de bière". Au mois d'août, le jour de ma fête, pour l'apéro j'avais le droit à une bolée de cidre - doux évidemment ! Le goût cidre est pour moi un souvenir tout particulier.
Le cidre est pour moi la boisson ultime à partager entre amis pour un apéro estival.
Petite, mes parents dégustaient du champagne. Pour les accompagner, il me servaient un verre de cidre, j’avais l’impression d’être une grande, de boire un apéritif « comme les grands » !
Le cidre Val de Rance me rappelle tout simplement mon enfance, en Bretagne, auprès de ma famille, à déguster de délicieuse galettes.
Le cidre Val de Rance représente pour moi les apéritifs partagés en famille et entre amis, au soleil, à profiter simplement de la vie !
Pour Pâques 2017, Val de Rance nous avait donné carte blanche pour créer un chocolat à l’image du cidre & poire Val de Rance. En créant une truffe au basilic et à la vanille, l’idée a été d’appuyer par le basilic la fraîcheur du cidre Val de Rance, tout en accompagnant la légèreté de ses bulles de la douceur délicate de la vanille. La poire et le chocolat au lait sucraient subtilement cet accord. Quant au chocolat noir, il venait soutenir l’ensemble apportant profondeur, équilibre, et intensité. Une association onctueuse et gourmande.
Natif du Centre Bretagne, j'ai toujours connu cette boisson, on la trouve sur toutes les tables, celle-ci m'évoque des souvenirs d'enfance, le dimanche midi avec la famille autour d'un bon repas, et des senteurs de pommes fraichement cueillies à maturité.J’aime le cidre pour sa fraicheur, ses bulles fines et légèrement alcoolisées.
Partagez-vous aussi votre passion, envoyez nous votre témoignage, votre expérience en quelques lignes !
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