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Ranges

Val de Rance “Cidre de Bretagne”

Enjoy the authenticity of a cider made from Bretagne apples

Discover the range of Val de Rance « Cidre de Bretagne » ciders which will satisfy the conoisseurs of genuine ciders! Elaborated by our cellar master from traditionnal Brittany apples with the label PGI (Protected geographical indication), the range « Cidre de Bretagne » offers a tasteful experience of premium craft cider and by enjoying typicity and taste of cider apples from our local terroir.

Découvrez nos engagements

La diversité du pommage : travail de plus de 40 variétés de notre région

 La préservation des variétés anciennes de la Bretagne par
– La création de vergers conservatoires,
– La valorisation des vergers de Guillevic

 La défense de la biodiversité

 La juste rémunération des producteurs décisionnaires au sein de la coopérative

 Le développement du bio : 12% des volumes en 2019, objectif 40% en 2022

 La mise en place de techniques d’agro-écologie :
– Plantation de haies,
– Désherbage par les moutons,
– Nids d’oiseaux insectivores,
– Techniques de tailles pour réduire les maladies

Brut Cider

This Breton brut cider is characterized by it’s a clear bittersweet taste in mouth, with a long dry finnish and with a natural gold orange color. Typical French Brut Cider with medium natural sweetness. Medium bubbles.

  • Vol. : 75cl
  • ABV : 4.5% Vol.

Sweet Cider

This sweet cider with a golden color is distinguished by its creamy and rich taste on the mouth, underlined with stewed aromas and a hint of fresh fruits. It is a beautiful expression of the savoir-faire Breton cider.

  • Vol. : 75cl
  • ABV : 2% Vol.

Cidre de Bretagne pur jus brut traditionnel

Découvrez la force brute et traditionnelle des variétés anciennes.

Notre Cidre de Bretagne Brut Traditionnel, sec et charpenté, se singularise par son trouble naturel et son goût très typé grâce à des arômes de fruits mûrs mêlés à des nuances végétales ou boisées. Ce cidre sec présente une teneur en alcool relativement élevée de 6% vol., riche en tanins qui donnent du corps et une belle intensité en bouche, mariant amertume et astringence. Les pommes douces‑amères et amères dominent. Il ravira les amateurs de cidres authentiques et de caractère. Sous IGP (Indication Géographique Protégée), ce cidre élaboré à partir de pommes 100% bretonnes, embouteillé en Bretagne, reflète la qualité cidrière et les traditions de sa région.
  • Vol. : 75cl
  • ABV : 4.5% Vol.

Cidre de Bretagne brut bio

Notre Cidre biologique Brut est élaboré à partir d’une proportion équilibrée de pommes douces, douces‑amères et acidulées issues d’une Agriculture Biologique contrôlée. Le cidre bio brut Val de Rance, savoureux et équilibré, se différencie par sa fraîcheur, sa légèreté et ses arômes fruités. Il offre ainsi une belle palette d’arômes, autour du fruit mûr et des notes florales. Ce cidre, titrant à 4,5 vol., marie harmonieusement les saveurs : rond, avec un peu de douceur, une légère amertume et une pointe d’acidité.

Notre cidre bio brut accompagne aussi bien les crêpes et les galettes que les autres délices sucrés ou salés. Il est une invitation à redécouvrir toute la profondeur et la richesse aromatique de la pomme, sous sa forme la plus originelle.

  • Vol. : 75cl
  • ABV : 4% Vol.

Cidre de Bretagne Doux Bio

Élaboré à partir de pommes issues de la culture biologique, le cidre biologique doux Val de Rance se différencie par sa fraîcheur et sa légèreté. Il se distingue par une belle acidité, des arômes de fruits frais, d’agrumes ou de fruits rouges, avec des notes florales. Ce cidre biologique, titrant à 2% vol., se marie parfaitement avec les crêpes sucrées ainsi que tous les desserts.

  • Vol. : 75cl
  • ABV : 2% Vol.

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