Recettes

Muffin chocolat citron gingembre

  • Pour : 10 pers.
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 25 minutes
Muffin chocolat citron gingembre et cidre en canette

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 80 g de sucre
  • ½ sachet de levure
  • 2 œufs
  • 50 g de beurre demi-sel fondu
  • le jus et le zeste de 2 citrons
  • 20 cl de lait entier
  • 1 pincée de sel
  • 1 cm de gingembre frais râpé
  • des pistoles de chocolat
Suggestion d'association : Canette tout fruité

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
    Mélangez la farine et la levure.
  2. Ajoutez les œufs, le beurre fondu, le sucre et le sel. Mélangez et versez progressivement le lait, ajoutez le jus de citron et le gingembre râpé.
  3. Remplissez le moules à muffins au trois quart.
  4. Déposez deux pistoles de chocolat au centre. Enfournez pendant 25 minutes environ.